Дуже смачні і прості рецепти з кабачка з фаршем припадуть до душі навіть самим завзятим гурманам. Спробуйте приготувати!
Продукти
- кабачки – 3 шт
- помідори – 3 шт
- сир – 150 гр
Для м’ясної суміші:
- цибуля – 1 головка
- олія – 30 мл
- м’ясний фарш – 250 гр
- сіль – 5 гр
- чорний перець – 3 гр
- сушений часник – 5 гр
- томатна паста – 25 гр
Для яєчної суміші:
- яйця – 3 шт
- сметана – 120 гр
- сіль – 3 гр
Як приготувати кабачки з фаршем
На великій тертці натираємо кабачки, віджимаємо з них весь сік і рівно половину викладаємо в форму для випікання.
Розподіляємо кабачки по всьому дну форми.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці до золотистого кольору.
До цибулі викладаємо фарш.
Все добре перемішуючи, обсмажуємо.
Додаємо томатну пасту, перець, сіль і сушений часник.
Все добре обсмажуємо, періодично помішуючи.
Викладаємо фарш зверху на натертий кабачок.
Поверх фаршу ще викладаємо залишки натертого кабачка.
Далі йде шар з кружечків помідор.
У невеликій мисці змішуємо яйця і сіль.
Додаємо сметану, все добре перемішуємо, і отриманою сумішшю заливаємо кабачок з фаршем в формі.
Зверху все посипаємо натертим сиром.
Відправляємо форму в добре розігріту до до 180 ° духовку на 20 хвилин.
Наше страва готова.
Смачного!
