Найсмачніші домашні шоколадні трюфелі – тепер готую тільки так! Діти задоволені і я щаслива

Пропонуємо вам зробити найсмачніші домашні цукерки, які уплітаються з величезним задоволенням.

Шоколадні трюфелі — це ідеальний десерт, який можна легко приготувати самостійно. Ці цукерки мають насичений шоколадний смак. Жодних сторонніх домішок. Алкоголь можете додавати за бажанням. Процес приготування дуже простий, тому ви легко зможете зробити їх до будь-якого свята і не тільки. Рекомендую спробувати всім.

Потрібні інгредієнти

  • 150 гр гіркого шоколаду
  • 70 мл жирних вершків
  • 3 столові ложки какао
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 1 столова ложка рому або кавового лікеру

Починаємо процес

  1. Насамперед у сотейник відправляємо вершки та ставимо на вогонь. Добре підігріваємо, але до кипіння не доводимо.
  2. Після чого подрібнюємо шоколад і відправляємо у гарячі вершки. Добре перемішуємо до однорідної суміші.
  3. Потім додаємо вибраний алкоголь і знову добре перемішуємо.
  4. Залишаємо підготовлений ганаш остигати до кімнатної температури. Після чого забираємо в холодильник на 40 хвилин. Через потрібний час він трохи застигне, але залишиться пластичним.
  5. Формуємо маленькі акуратні кульки та викладаємо їх на тарілку, попередньо застелену пергаментним папером. Поміщаємо в холодильник на 20 хвилин.
  6. Тепер просіюємо какао на блюдечко та обвалюємо в ньому заготовки.
  7. Зберігаємо трюфелі в холодильнику.

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал