Найсмачніший карамельний соус, який сподобається всім без винятку

Представляємо вашій увазі рецепт найсмачнішого солодкого соусу, який сподобається всім без винятку. Мінімум інгредієнтів та приголомшливий соус готовий. Любителі карамелі будуть у захваті. Мої діти просто беруть ложки та їдять «за обидві щоки» без жодних доповнень. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтесь.

Інгредієнти:

  • 1. 400 гр цукрового піску
  • 2. 150 гр вершкового масла
  • 3. 250 мл вершків 33%
  • 4. 1 столова ложка морської солі

Приготування:

1. Насамперед беремо каструлю з товстим дном і розтоплюємо у ній цукровий пісок.

2. Потім, періодично покручуючи каструлю, доводимо до світло-бурштинового кольору.

3. Після чого додаємо вершкове масло та енергійно збиваємо. Суміш вируватиме, але нам потрібно продовжувати збивання до того моменту, поки масло повністю не розтане.

4. Після закінчення потрібного часу знімаємо каструлю з вогню та акуратно вливаємо вершки, постійно помішуючи. Будьте дуже обережні, щоб не обпектися, оскільки суміш продовжуватиме вирувати.

5. Помішуємо все до однорідності. Після цього додаємо морську сіль.

6. Потім охолоджуємо соус приблизно 15 хвилин.

7. Тепер його переливаємо у скляну банку. Перед використанням можна зберігати його 2 тижні у холодильнику.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал