Найсмачніший тортик з манним кремом «Арабські казки». Готується просто, а смак і аромат Вас здивує!

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний домашній тортик, який дуже легко готується, а вплітається миттєво.

Цей тортик складається з шоколадних коржів та лимонно-манного крему. У ньому просто вибух уподобань, поєднання яких гідне всіляких похвал. За рахунок того, що ми в крем додаємо манку, його шар виходить досить щільним і товстим, що не може не порадувати кожного ласуна. За бажанням можете доповнити смак вишнею, зробивши ласощі таким чином більш вишуканими і з приємною кислинкою. Рекомендую спробувати всім.

Потрібні інгредієнти

  • 350 гр вершкового масла
  • 160 гр цукрової пудри
  • 3 яйця
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 40 гр какао
  • 110 гр борошна
  • 170 гр цукрового піску
  • 500 мл молока
  • половина лимона
  • 90 гр манки

Починаємо процес приготування:

  1. Насамперед в окрему ємність просіюємо борошно, какао та розпушувач. Добре перемішуємо.
  2. Тепер відокремлюємо білки від жовтків.
  3. Потім в окремій ємності, використовуючи міксер, збиваємо 150 г розм’якшеного вершкового масла. Не зупиняючись у процесі, частинами підсипаємо цукрову пудру. Небагато потрібно залишити для білків.
  4. Після цього по одному додаємо сюди жовтки, продовжуючи збивати інгредієнти.
  5. Тепер в іншій ємності, використовуючи міксер, збиваємо білки із цукровою пудрою. Доводимо до стійких піків. Потім поетапно вводимо збиті білки до основної суміші, акуратно розмішуючи.
  6. Після цього частинами додаємо підготовлену суху суміш. Замішуємо однорідне тісто і ділимо його на дві рівні частини. Випікаємо бісквіти в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів по 30 хвилин.
  7. Після закінчення потрібного часу бісквіти остудити і розрізати на два коржі.
  8. Тепер до молока додаємо манку і ставимо на вогонь. Варимо до загусання. Після чого додаємо цукровий пісок і добре перемішуємо. Знімаємо з вогню та залишаємо остигати.
  9. Потім натираємо з лимона цедру, а сік вичавлюємо. Відправляємо крем і добре перемішуємо.
  10. Після чого додаємо вершкове масло, яке залишилося, і міксером збиваємо крем до пишності.
  11. Тепер кожен корж змащуємо кремом та укладаємо один на одного. Потім забираємо в холодильник на ніч.
  12. Після закінчення потрібного часу прикрашаємо за бажанням та подаємо до чаювання.

Приємного апетиту!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал