Цю неймовірну смакоту ви можете приготувати всього лише за 15 хвилин. Радимо відразу готувати потрійну порцію! Здивуйте своїх близьких смачною стравою – сирними кульками з спокусливо хрусткою скоринкою і тягучою начинкою.
Інгредієнти для 24 сирних кульок:
- Сир – 270 гр;
- Борошно – 3 ст. л.;
- Розпушувач – 10 гр.;
- Білок яйця – 2 шт;
- Сухарі панірувальні;
- Олія для смаження.
Приготування:
Білки відокремити від жовтків, збити в міцні піки.
Просіяти борошно і розпушувач до білків, акуратно змішати.
На дрібній тертці натерти смачний і якісний сир.
Додати сир до білків з борошном, змішати. Вийде липка сирна маса.
Катаємо злегка вологими руками кульки, засипаємо їх панірувальними сухарями, щоб усі сторони кульок були покриті скоринкою.
Розігріваємо олію в сковороді, відправляємо смажитися сирні кульки буквально на 30-40 секунд до рум’яної скоринки.
Викладаємо на тарілку і відразу ж подаємо до столу, поки кульки гарячі, скоринка хрустка, а начинка – тягнеться.
Смачного!
