Ніжний шоколадний пудинг за 5 хвилин: готую на “швидку руку” коли хочеться просто і легкого десерту

Сьогодні пропоную приготувати дуже смачний і ніжний шоколадний пудинг! Від цього десерту будуть в захваті всі любителі шоколаду! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Молоко – 500 мл
  • Цукор – 60 г
  • Борошно – 20 г
  • Какао – 20 г
  • Жовток – 1 шт.
  • Шоколад гіркий – 80 г
  • Вершкове масло – 20 г

Приготування:

У миску додаємо цукор, какао, борошно і добре перемішуємо вінчиком.

Додаємо 1 стакан молока із загальної кількості і 1 жовток. Ще раз добре все перемішуємо до однорідності.

Час, що залишився, молоко переливаємо в каструльку і ставимо нагріватися на плиту на середній вогонь.

У гаряче молоко вливаємо шоколадну суміш і, постійно помішуючи вінчиком, чекаємо, коли маса почне закипати. Як відчуєте, що крем знизу почав густіти, робимо вогонь поменше і безперервно перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Як тільки з’являться перші бульки, проварюємо суміш ще секунд 30.

Тепер додаємо до шоколадного крему вершкове масло і шоколад і, перемішуючи, чекаємо, коли шоколад і масло розчиняться.

Розливаємо підготовлену шоколадну масу по формочках. Маса швидко починає застигати, тому робимо це швидко.

Зверху пудинг прикрашаємо подрібненими горішками або тертим шоколадом.

Пудингу даємо охолонути при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник на 20-30 хвилин, щоб він охолонув.

Наш шоколадний пудинг готовий! Насолоджуємося приголомшливим шоколадним смаком!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал