Помідори кисло-солодкі мариновані – перевірений роками рецепт

Помідори кисло-солодкі мариновані - перевірений роками рецепт

Кому не хочеться взимку скуштувати смачних маринованих помідорів? Запевняю, цей простий рецепт стане гідним суперником навіть для самих вишуканих закусок! Надійний рецепт, перевірений роками!

Продукти:

Помідори, лист хрону, часник, кріп, листя смородини, гострий червоний перець.

Для маринаду:

На 1 л води:

  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Цукор – 5 ст. ложок
  • Оцет 9% – 2,5 ст. ложки

Приготування:

  1. Помідори вимити. Банки вимити, обшпарити, кришки простерилізувати.
  2. Укласти на дно спеції і половину часнику, покласти помідори максимально щільно, зверху покласти залишки часнику.
  3. Залити помідори кип’ятком, накрити кришками, залишити на 15 хвилин.
  4. Воду злити в каструлю, приготувати маринад: додати сіль, цукор, довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин, додати оцет і кип’ятити 5 хвилин.
  5. Залити банки маринадом, закрити кришками, перевернути, укутати до повного охолодження.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал