Інгредієнти:
- яблука – 200 г
- яйця – 2 шт.
- молоко – 50 мл
- вершкове масло – 50 г
- цукор – 2 ст.л
- дріжджі – 1 ч.л.
- сіль – 1/4 ч.л.
- борошно – 500 г
Для змащення пиріжків:
- 3 ст. л. йогурту
- 1 яйце
Для начинки:
- джем
Рецепт приготування:
- Яблука промийте і наріжте шматочками, додайте до них яйця. Збивайте блендером до однорідної маси. Потім додайте дріжджі, сіль, цукор, розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
- В отриману масу поступово додайте борошно і вимісіть тісто. Накрийте тісто кришкою і залиште відпочити в теплому місці на годину. Обімніть тісто і розділіть на 12 частин.
- Всередину кожного покладіть 1 ч.л. джему та добре защипніть краї.
- Підготуй деко для випікання і застеліть його пергаментом, викладіть на нього пиріжки. Залиште на 20 хвилин.
- Збийте яйце з йогуртом і змастіть отриманою сумішшю пиріжки. Можна присипати маком або кунжутом.
- Готуйте в розігрітій до 180 º приблизно 30 хвилин.
