Овочевий салат «Яскраві барви осені». Готую кожен сезон: смачний вітамінний салатик

Овочеве асорті виходить просто дуже смачним і таким салатом, який ви точно станете готувати кожен сезон, щоб взимку отримувати достатню кількість корисних вітамінів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста 2.5 кг;
  • морква і цибуля по 500 г;
  • болгарський перець 3 шт;
  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 175 г;
  • рослинна олія 250 мл;
  • оцет 9% 180 г.

Процес приготування

  1. Капусту тонко шаткуємо, перець ріжемо тонкою соломкою, моркву тремо на крупній тертці, а цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

    Порада : солодкий перець вибирайте соковитий, м’ясистий, він відразу додасть салату аромат і незабутній смак.

  2. Змішуємо овочі, заправляємо сіллю і цукром, олією і оцтом.
  3. Розкладаємо салат щільно в банки, закручуємо кришками і залишаємо маринуватися на 3 – 5 днів.

Салат виходить просто дивовижним, з яскравим ароматом і смаком, чим довше він буде маринуватися, тим смачніше і соковитіше він стане. Зберігати його можна в підвалі або в холодильнику.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал