Швидкий і простий, картопляний салат, дуже апетитний і ситний. Його можна подавати з сосисками, відбивними, будь-якими рибними і м’ясними стравами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 6 шт
- цибуля, 1 шт
- цукор, 1 ч.л
- сіль, 0.5 ч.л
- винний або яблучний оцет, 1 ст.л
- окріп
- огірки мариновані, 6 шт
- зелень
- молоко, 50 мл
- олія, 100 мл
- сухий часник, сіль, перець по 1/3 ч.л
- гірчиця і оцет по ½ ч.л.
Процес приготування
- Відварюємо картоплю в мундирах, остуджуємо, очищаємо і ріжемо кубиками.
- Цибулю ріжемо кубиком і маринуємо в окропі з сіллю і цукром, оцтом протягом 15 хвилин, зливаємо і відживаємо рідину.
- Змішуємо картоплю і цибулю, рубану зелень.
- Молоко змішуємо з олією і сіллю, збиваємо погружним блендером до густого стану.
- Всипаємо в соус всі спеції і сіль, перебиваємо масу ще раз.
- Заправляємо салат соусом, перемішуємо і подаємо до столу до самих різних страв.
Це найпростіший і легкий рецепт смачної і ситної страви, яку можна навіть просто їсти без доповнень у вигляді закусок або гарнірів.