Лимонний пиріг «Сюрприз» – дивно смачний і ніжний десерт

Якщо ви любите аромат цитрусових і хочете приготувати ніжний десерт, на який не потрібно витрачати багато часу, то лимонний пиріг “Сюрприз” підійде для цих цілей! Ніжний, солодкий, повітряний, з легкою цитрусовою кислинкою і оброблений лимонної глазур’ю, цей пиріг принесе справжнє смакове задоволення вам і вашим близьким. А сюрпризом тут виступить один дуже незвичайний інгредієнт.

Для лимонного пирога “Сюрприз” вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 350 гр розм’якшеного вершкового масла;
  • 600 гр цукру;
  • 5 великих курячих яєць;
  • 400 гр борошна;
  • 2 ст. л. цитрусового екстракту (можна замінити лимонним соком за смаком);
  • 1 ст. л. цедри лимона, дрібно натертої;
  • 3/4 склянки лимонно-лаймової газованої води, наприклад, 7-Up, Sprite (той самий сюрприз).

Лимонна глазур:

  • 300 гр цукрової пудри;
  • 4 ст. л. розтопленого вершкового масла;
  • 1 ч. л. цитрусового екстракту (або лимонного соку).

Приступаємо до приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло змішуємо блендером з цукром. Потім додаємо яйця, збиваємо до однорідної маси. Після цього повільно всипаємо борошно, замішуємо тісто. Додаємо цитрусовий екстракт або пару ложок лимонного соку і натерту цедру.

2. Вливаємо 3/4 склянки лимонно-лаймової газованої води (7-Up, Sprite). Все збиваємо блендером до однорідної маси.

3. У змащену маслом форму переливаємо тісто, відправляємо в духовку 180 градусів на 1 годину (орієнтуйтеся по своїй духовці і висоті форми).

4. Даємо пирогу трохи охолонути в духовці, дістаємо з форми.

5. Робимо лимонну глазур: чайну ложку цитрусового екстракту або лимонного соку змішуємо з цукровою пудрою і розтопленим вершковим маслом. Далі глазур’ю покриваємо пиріг.

Для подачі можна прикрасити лимонний пиріг “Сюрприз” листям м’яти і лимонною цедрою. Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал