Торт з печінки – це одна з улюблених страв мого чоловіка, готую з прошарком моркв’яно-цибулевої начинки, тут все максимально просто, а як смачно виходить!
Інгредієнти:
- Куряна печінка 1 кг
- Цибуля 1 шт
- Молоко 1 склянка
- 2 яйця
- Сметана 1 ложка
- Сіль за смаком
- Борошно приблизно 100 гр
Для начинки:
- Цибуля 3 штуки
- Морква 3 шт
- Часник 1 зубчик
- Майонез 1 л. і 1 л. білого йогурту
Приготування:
Печінку перекрутити на м’ясорубці з цибулею, додати молоко, яйця, сметану, збиваючи вінчиком, додати борошно (може піти трохи більше).
Випікати на млинцевій сковороді як млинці.
У мене вийшло 10 штук.
Готуємо начинку. Обсмажити на олії цибулю і моркву.
Остудити, додати часник, 1 ложку майонезу, 1 ложку білого йогурту.
Млинці намазати начинкою і прибрати в холодильник настоятися, так він буде смачнішим і соковитішим!
Смачного Вам, мирного застілля і з прийдешнім Новим роком!
