Справжній плавлений сир дуже смачний на відміну від того, що ми бачимо на прилавках магазину. Зараз дуже великий попит мають продукти з різними смаками. Саме аромат, а не наявність в складі, наприклад (бекон, яловичина, креветки). Це дуже шкідливо і призводить до тяжких захворювань та раку.
Ми пропонуємо вам рецепт домашнього сиру. Витратьте на це свій час і пригостіть рідних корисним та смачним плавленим сирком. Інгредієнти:
Творог 0.5 кг;
Сода харчова 1 ч.л.;
Морська сіль, спеції та зелень за смаком.
Спосіб приготування:
Візьміть каструлю і покладіть туди творог і соду. Поставте на водяну баню.
Розминаючи творог змішайте з содою. Грудочок бути не повинно.
3.Він почне плавитися, тому постійно мішайте, щоб не пригорів. Грійте суміш доти, поки вона не стане рідка і зникне кислий запах.
Коли маса набере щільності, вона буде молочного кольору, додайте спеції та посоліть.
Тримайте ще 10 хвилин. Візьміть форму та перелийте майбутній сир. Коли охолоне, поставте в холодильник.
Термін зберігання 5 днів. Це стане чудовим доповненням до харчування, особливо дітей, бо вони полюбляють смачненьке, яке не завжди корисне. Насолоджуйтеся!
