Прекрасний спосіб зберегти полуницю, вона зовсім як свіжа, як ніби тільки що зірвана з грядки. Без варіння, заморозки і абсолютно ніяких консервантів. Легкий і швидкий спосіб приготування.
Нам буде потрібно:
- Полуниця 2 кг.;
- Цукор 2 кг.
Приготування:
- Для початку беремо полуницю і очищаємо її від плодоніжки, потім ретельно промиваємо під проточною водою.
- Далі очищену полуницю викладаємо в глибоку миску і засипаємо цукром. Цукор повинен повністю покривати всі ягоди.
- Даємо постояти 3 години, після того як пройшла 1 година, полуницю потрібно злегка перемішати. Нам потрібно щоб цукор повністю розчинився і ягода дала сік.
- Тепер розкладаємо ягоди по стерильним і чистим банкам. Заповнюємо полуницею банки не до самого кінця, так як будемо заливати соком.
- Заливаємо нашим соком, і зверху додаємо ще 3 столові ложки цукру. Щільно закриваємо кришками.
Смачного!
