Приголомшливо смачні сосиски в тісті

Це найулюбленіша випічка всієї моєї родини. І не тільки. Якщо беру їх в якості перекусу на роботу, то з’їдаються миттєво. Звичайно, співробітники відразу випитали у мене рецепт і печуть їх вдома. Обожнюю готувати таку випічку. Іноді кладу в них котлети. Теж дуже смачно.

Продукти для тіста:

  • Борошно – орієнтовно 1 кілограм
  • Молоко – ½ літра
  • Цукор – 200 грам
  • Яйце – 4 одиниці
  • Олія – 200 грам
  • Сухі дріжджі – 11 грам

Продукти для начинки:

  • Сосиски
Приготування:
  1. 250 грам молока нагріваємо, потім до нього додаємо 20 грам цукру, 40 грам борошна і дріжджі. Накриваємо рушником і даємо молочній суміші 20 хвилин, щоб вона піднялася.
  2. Молоко, що залишився теж підігрійте. Тепер додаємо до нього молоко з дріжджами і перемішуємо. Далі кладемо цукор, масло і не поспішаючи, додаємо борошно.
  3. Тісто, за своєю структурою, виходить ніжним і не пристає до рук. Накриваємо його рушником і перекладаємо в тепле місце, щоб воно піднялося. Воно повинно піднятися в два рази. Після першого разу, обімніть і знову поверніть в тепле місце.
  4. Після другого разу приступати до формування наших сосисок в тісті.
  5. З сосисок прибираємо плівку. Якщо потрібно – ділимо на дві частини.
  6. Відриваємо від тіста невеликий шматок, руками формуємо коржик і загортаємо в нього сосиску. Викладаємо вироби на змащене маслом деко.
  7. Час приготування – 20-25 хвилин, потужність духовки – 180 градусів.

Коли дістанете готові булочки, змастіть їх молоком. Це зробить їх поверхню глянцевою, а аромат ще більш захопливим.

Сподіваюся і Ваша сім’я оцінила такі пиріжки гідно.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал