Це легка і ситна закуска, яка вам точно сподобається. Готуємо в духовці за лічені хвилини.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- качан капусти;
- сіль, перець;
- часник свіжий або сухий;
- рослинна олія;
- кмин, паприка.
Процес приготування
- Прибираємо верхні листки, ріжемо качан кружками – «стейками» або довільно, на великі шматки, як вам подобається. Товщина – до 3 см.
- Деко застилаємо пергаментом і змащуємо добре рослинною олією, посипаємо сухим або тертим часником.
Порада : часник краще брати сухий, щоб в процесі приготування, свіжий не горів.
- Викладаємо капусту, скроплюємо її олією, посипаємо паприкою або кмином або іншими спеціями на свій смак.
Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.
До такої ніжної і ароматної капусти можна робити найрізноманітніші соуси. У моїй родині люблять сметанний з часником і кропом або майонез домашній, змішаний з подрібненими блендером обсмаженими печерицями, кропом і часником. До таких капустяних «стейків» прекрасно підходять і класичні, м’ясні або курячі стегенця в медовому соусі.
