Приготувала на вечерю капусту: смачніше тушкованої і смаженої. Рецепт, який став повсякденним

Це легка і ситна закуска, яка вам точно сподобається. Готуємо в духовці за лічені хвилини.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • качан капусти;
  • сіль, перець;
  • часник свіжий або сухий;
  • рослинна олія;
  • кмин, паприка.

Процес приготування

  1. Прибираємо верхні листки, ріжемо качан кружками – «стейками» або довільно, на великі шматки, як вам подобається. Товщина – до 3 см.
  2. Деко застилаємо пергаментом і змащуємо добре рослинною олією, посипаємо сухим або тертим часником.

    Порада : часник краще брати сухий, щоб в процесі приготування, свіжий не горів.

  3. Викладаємо капусту, скроплюємо її олією, посипаємо паприкою або кмином або іншими спеціями на свій смак.

Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

До такої ніжної і ароматної капусти можна робити найрізноманітніші соуси. У моїй родині люблять сметанний з часником і кропом або майонез домашній, змішаний з подрібненими блендером обсмаженими печерицями, кропом і часником. До таких капустяних «стейків» прекрасно підходять і класичні, м’ясні або курячі стегенця в медовому соусі.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал