Щоб приготувати цю страву нам знадобитися кабачок приблизно половинка це 350 – 400 гр. Слід натерти на великій терці.
Кабачок дасть сік, нам слід його віджати
Потім додати 5 яєць і посолити за смаком
Також можна додати ваші улюблені спеції я додав трохи паприки
Потім додаємо борошна 2-3 ст ложки і добре перемішуємо
Має вийти тісто щоб випікати млинець
Беремо сковорідку розігріваємо, додаємо олію і смажимо млинці
Виходить приблизно 4-5 млинчиків
Потім беремо фарш у мене в даному випадку фарш індички
Додаємо до фаршу сіль спеції і цибулю
Готовий фарш тонким шаром намазуємо на наші млинці
Млинці згортаємо трубочкою
Укладаємо їх на сковорідку
Далі беремо томатний сік і заливаємо наші млинці, так щоб вони були покриті рідиною на половину
Накриваємо кришкою і тушкуємо 25 хв під кришкою на повільному вогні
Через 25 хв наш шедевр готовий!
Даємо трохи охолонути нарізаємо на порції і подаємо до столу.
Всім смачного!
