Салат не тільки легкий, але і ситний, так як в його склад входить шинка. І готується дуже швидко.
Вам знадобляться інгредієнти:
- капуста білокачанна – 350 г,
- огірки – 200г ( 3 шт.),
- шинка (можна взяти копчену курку) – 250 г,
- свіжий кріп – на ваш смак.
- петрушка – на ваш смак.
- зелена цибуля – на ваш смак.
- сметана (або йогурт без добавок) – 3 столових ложки,
- сіль, мелений чорний перець – на ваш смак,
- часник – 2-3 зубчики.
Технологія приготування:
- Капусту дрібно шаткуємо. Викладаємо в об’ємну скляну миску.
- Вимиті огірки нарізаємо кільцями, а потім – соломкою. Відправляємо їх до капусти.
- Нарізаємо шинку кільцями, а потім – соломкою. Також відправляємо її до огірків і капусти.
- Дрібно нарізаємо вимитий кріп і висипаємо в миску до капусти, огірків і шинки.
- Нарізаємо вимиту зелену цибулю і відправляємо в миску з салатом.
- Беремо невелику скляну ємність для соусу. Викладаємо в неї сметану, солимо, перчимо.
- Попередньо подрібнюємо часник і відправляємо в соус. Все ретельно перемішуємо.
Поливаємо салат соусом, старанно перемішуємо.
Легкий літній салат готовий! Можна подавати до столу.
При бажанні салат можна заправити майонезом, оливками або соняшниковою олією.