Пиріжки «Хвилинки»: готую, поки закипає чайник. Відмінне рішення для швидкого сніданку та перекусу

Швидке та просте тісто я називаю універсальним, воно чудово поєднується з різними начинками, рівномірно пропікається і залишається м’яким та свіжим кілька днів. Ліниві пиріжки стали відмінним рішенням для швидкого сніданку та перекушування, доповнення до основних страв для вечері.

Інгредієнти:

  • кефір, 200 мл;
  • вода, 40мл;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль дрібку;
  • цукор, 1 ч. л;
  • борошно, 240 г;
  • сода, 0,5 ч.л.

Для начинок візьміть:

  • ковбаса, 150 г;
  • яйця, 4 шт.;
  • зелена цибуля, пучок.

Приготування:

  1. Кефір змішуємо з водою та нагріваємо до теплого стану.
  2. Змішуємо з яйцем, сіллю, цукром, розпушувачем і просіяним борошном. Тісто виходить досить густим. Ділимо його на дві частини.
  3. Одну частину змішуємо з нарізаною на кубики вареною ковбасою або шинкою, сосисками.
  4. Другу частину змішуємо з дрібними кубиками відварених яєць і посіченою зеленою цибулею.
  5. Столовою ложкою викладаємо тісто на розігріту олію в сковороді і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яності. Смажити краще на невеликому вогні, щоб тісто поступово піднімалося і добре просмажувалося.

Подаю такі ледачі пиріжки зі сметаною або іншими домашніми соусами. Все готується просто і швидко, а різні начинки дозволять щоразу готувати іншу страву.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал