Тільки подумала, що з картоплі неможливо приготувати щось новеньке, як на очі попалися вафельні коржі: вийшли хрусткі рулетики, якими і перекусити можна, і чай попити. Простий рецепт допоможе урізноманітнити меню в режимі економії ( не тільки бюджету, але і часу ). Рулетики пісні, раджу придивитися до них, якщо закінчилися ідеї “що приготувати в піст”.
Знадобиться картопляне пюре і вафельні коржі.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- вафельні коржі – 1 упак. ( 5 шт )
- сіль
- олія
Приготування:
Очищену картоплю розрізаємо на 4-6 частин, заливаємо водою, додаємо сіль і варимо до м’якості.
Поки вариться картопля, нарізаємо ріпчасту цибулю кубиками і пасеруємо на олії. 
Коли картопля буде готова, розминаємо її виделкою ( попередньо зливши воду ): отримаємо однорідне пюре без грудочок. 
Додаємо пасеровану цибулю, добре перемішуємо. 
Беремо готові вафельні коржі, викладаємо на них ГАРЯЧЕ картопляне пюре, розрівнюємо тонким шаром. Ми залишаємо на 1 хвилину, щоб вафлі злегка розм’якли. 
Звертаємо рулет. 
Можна залишити рулети великими, можна розрізати на 2-3 частини. 
Обсмажуємо в олії з двох сторін до золотистого кольору. 
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
