Рецепт швидкого і простого пирога з лаваша і сиру. Все робиться в лічені хвилини і виходить дуже м’який і смачний пиріг на сніданок або вечерю.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 3 листа
- кефір або натуральний йогурт, 400 мл
- яйця, 4 шт
- сир, 250 г
- сіль, 1 ч.л
- томати з базиліком – приправа, 2 ст.л
- масло вершкове, 30 г.
Процес приготування
Яйця змішуємо з кефіром, спеціями і сіллю, перцем, перемішуємо вінчиком до однорідності.
Додаємо сир і добре вимішуємо масу. Буде заливка рідкою, але так і повинно бути.
Кожен лист лаваша збираємо гармошкою і укладаємо в форму. Між складками виливаємо начинку так, щоб вона вся рівномірно потрапила всюди. Струшуємо форму кілька разів, щоб заливка рівномірно покривала лаваш.
Шматочки вершкового масла розкладаємо по верху маси.
Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 45 хвилин.
Пиріг виходить пікантним, з яскравим, вершковим смаком і ароматом, це дуже проста, але ситна страва на сніданок, обід і вечерю.
