Рецепт ситного обіду з капусти. Чому я раніше так не готувала: просто і смачно

З капусти можна зробити дуже багато смачних і оригінальних страв. Це простий і цікавий рецепт ситного сніданку або обіду.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста 750 г;
  • цибулю і яйця по 2 шт;
  • борошно половина склянки;
  • часник подрібнений 0.5 ст. л;
  • сіль 1 ч.л. ;
  • перець 0.5 ч. л;
  • чебрець і червоний перець по 1 ч. л;
  • рослинна олія.

Для приготування йогуртового соусу потрібно:

  • натуральний йогурт 0.5 склянки;
  • часник подрібнений сік лимонний і петрушка по 0.5 ч. л;
  • сіль, четвертина ч. л.

Процес приготування

  1. Капусту шаткуємо і заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин.
  2. Зливаємо з капусти воду і охолоджуємо.
  3. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на рослинній олії 1 хвилину.
  4. Додаємо часник і смажемо до коричневого кольору.
  5. Капусту віджимають і змішуємо з цибулею, яйцями, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і спеції, борошно.
  6. Вимішуємо і формуємо котлети.

Обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін до рум’яної скоринки.

Для соусу змішуємо всі продукти до однорідності.

Подаємо котлети з соусом до столу. Можна ще додати до цієї страви різні гарніри. Дуже смачно виходить з картопляним пюре і відвареним рисом.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал