Заварне тісто ідеально підійде для приготування будь-яких страв, особливо вареників та пельменів. Воно добре зліплюється, не прилипає до рук та має еластичну й м’яку текстуру. А під час варіння вироби не деформуються та не розпадаються.
Інгредієнти:
- Курячі яйця 1 шт.
- Пшеничне борошно 750 гр.;
- Олія рослинна 50 гр.;
- Окріп 250 мл.;
- Сіль.
Приготування:
- Змішайте на столі просіяне борошно з сіллю.
- Посередині розсуньте, щоб утворилась ямка в яку влийте рослинну олію та окріп.
- Все добре перемішайте та влийте збите куряче яйце.
- Замішайте не круте тісто, згорніть його в кулю, накрийте серветкою та лишіть на пів години.
- Якщо тісто не буде потрібної консистенції, підмішайте трохи борошна.
Смачного!
