Рецепт заварного тіста на вареники. Добре зліплюється та не розпадається

Заварне тісто ідеально підійде для приготування будь-яких страв, особливо вареників та пельменів. Воно добре зліплюється, не прилипає до рук та має еластичну й м’яку текстуру. А під час варіння вироби не деформуються та не розпадаються.

Інгредієнти:

  • Курячі яйця 1 шт.
  • Пшеничне борошно 750 гр.;
  • Олія рослинна 50 гр.;
  • Окріп 250 мл.;
  • Сіль.

Приготування:

  1. Змішайте на столі просіяне борошно з сіллю.
  2. Посередині розсуньте, щоб утворилась ямка в яку влийте рослинну олію та окріп.
  3. Все добре перемішайте та влийте збите куряче яйце.
  4. Замішайте не круте тісто, згорніть його в кулю, накрийте серветкою та лишіть на пів години.
  5. Якщо тісто не буде потрібної консистенції, підмішайте трохи борошна.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал