Інгредієнти:
- Листкове тісто – 450 г;
- Вершкове масло – 200 г;
- Згущене молоко – 1 б.
Приготування:
- Беремо розморожене листкове тісто і розгортаємо його в пласт, або готуємо листкове тісто за цим рецептом. Розрізаємо вздовж на кілька смужок, шириною 1-2 сантиметри.
- Викладаємо смужки на деко і відправляємо в розігріту до 200º духовку на 7-10 хвилин.
- Розм’якшене масло (200 г) збити міксером, додати до нього згущене молоко і знову збити до однорідного стану. За бажанням, додати кілька крапель ванільного екстракту, вийде смачний крем.
- Застелити стіл харчовою плівкою в 2-4 шари, щоб крем не просочився.
- Викласти кілька ложок крему (за довжиною смужок тіста) та поверх готові смужки.
- Далі – знову шар крему та тіста.
- Верхній шар тіста змастити кремом та загорнути рулет.Відправити в холодильник.
- Із залишків тіста зробити крихту.
- Посипати готовий рулет крихтою. Смачного!
