Салат «Травневий» – це такий салат, який дійсно потрібно готувати в травні, але це не обов’язково, можна приготувати його і в будь-яки інший час. А пов’язано це з тим, що продукти для його приготування продаються у вільному доступі в цьому місяці. Це стосується свіжого огірка і зелені. Крім цих інгредієнтів ще в салат додається оселедець, курячі варені домашні яйця. А заправляється салат не майонезом, а гірчицею зернами. Тому, він точно сподобається, в першу чергу, тим людям, які вважають за краще їсти такого роду салату, де немає майонезу зовсім.
Подавати готовий салат «Травневий» можна відразу ж після того, як ви його приготуєте. Це ще один позитивний момент. Поєднується такий салат з будь-якими гарнірами, тому сміливо можете приготувати той, який найбільше подобається. При виборі оселедця можете купити цілий, почистити його або ж взяти філе в банках. Олія рослинну бажано використовувати без вираженого запаху. Цибуля підійде звичайний ріпчаста або фіолетова.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Свіжий огірок – 0,5-1 шт.
- Оселедець – 100-150 г.
- Цибуля – 1 шматочок.
- Гірчиця зернами – 2-3 ч. л.
- Олія – 2 ч. л.
- Оцет 9% – 1 ч. л.
- Кріп або ж листя салату – 1 пучок.
Як приготувати:
1. Отже, відразу ж відваріть курячі яйця. Після цього обов’язково їх остудіть, потім очистіть і наріжте кубиками. Можете для цього використовувати звичайний ніж або ж спеціальне пристосування.
2. Свіжий огірок обов’язково вимийте, наріжте його кубиками або ж соломкою.
3. На блюдо викладіть свіжий кріп або листя салату. В цілому вибирайте той варіант, який вам більше подобається.
4. Зверху викладіть шматочки оселедця.
Якщо ж ви придбали цілий оселедець, тоді його очистіть, видаліть кісточки, голову, хребет, шкуру, наріжте філе.
5. На оселедець викладіть нарізані курячі яйця.
6. На них відправте свіжий огірок.
7. Тепер викладіть цибулю, її наріжте.
8. Приготуйте заправку для салату «Травневий». З’єднайте гірчицю зернами, олія рослинна і оцет. Все перемішайте.
9. Заправте салат підготовленим незвичайним соусом.
Ось такий салат «Травневий» вийшов! Подавайте його відразу ж до столу!
Смачного!
