Буває, так хочеться нагодувати рідних смачною, ситною стравою, а часу на приготування мало. Цей рецепт із серії «швидко і просто» – паличка-виручалочка на такий випадок. Приготувати суп із кільки в томатному соусі максимально просто, без засмаження та премудростей. Трохи більше півгодини, і на стіл можна подавати першу страву, яка зігріває.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Рис – 1 склянка
- Кілька – 250 г
- Вода – 2 л
- Лавровий лист – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Зелень – за смаком
Приготування:
- Спочатку підготуйте овочі. Наріжте картоплю середніми кубиками, натріть моркву на тертці, наріжте цибулину.
- Перекладіть у каструлю підготовлені овочі, засипте туди рис, приправте сіллю та перцем. Додати лавровий лист для аромату. Залийте холодною водою і поставте на вогонь.
- Варіть 30-40 хвилин після закипання. Додайте кільку в томатному соусі. Доведіть суп до кипіння, потім проваріть ще 5 хвилин. Посипте подрібненою зеленню.
Якщо ви або ваші близькі є поціновувачами рибних страв, то цей рецепт стане для вас справжньою знахідкою.
Смачного!