Сербські смажені ковбаски “Чевапчічі” на сковороді

Дуже простий рецепт, як приготувати ковбаски Чевапчічі на сковороді за пару хвилин!

Інгредієнти:

  • Стегно індички – 500 г
  • Цибуля – 1 шт
  • Картопля – 1 шт
  • Часник – 2-3 зубчика
  • Сіль, перець за смаком
  • Перець чилі, паприка за смаком
  • Вершки, жирністю 33% – 50 мл

Як приготувати Чевапчічі в домашніх умовах

  1. М’ясо, цибулю і картоплю нарізати на шматочки.
  2. У чашу блендера помістити м’ясо, цибулю, картоплю, часник. Додати спеції і вершки. Добре подрібнити.
  3. Знову додати трохи перцю за бажанням.
  4. Кондитерський мішок наповнюємо фаршем.
  5. На розігріту сковороду наливаємо олію і відсаджуємо ковбаски Чевапчічі, довжиною приблизно 10 см.
  6. Смажити Чевапчічі на сковороді з кожного боку приблизно 2-3 хвилини. Готуються вони дуже швидко.

Викладаємо готові ковбаски Чевапчічі на паперовий рушник, а потім на тарілку. Перед подачею посипати ковбаски свіжої зеленню. За бажанням можна приготувати смачний соус з сметани, зелені і часнику.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал