Дуже простий рецепт, як приготувати ковбаски Чевапчічі на сковороді за пару хвилин!
Інгредієнти:
- Стегно індички – 500 г
- Цибуля – 1 шт
- Картопля – 1 шт
- Часник – 2-3 зубчика
- Сіль, перець за смаком
- Перець чилі, паприка за смаком
- Вершки, жирністю 33% – 50 мл
Як приготувати Чевапчічі в домашніх умовах
- М’ясо, цибулю і картоплю нарізати на шматочки.
- У чашу блендера помістити м’ясо, цибулю, картоплю, часник. Додати спеції і вершки. Добре подрібнити.
- Знову додати трохи перцю за бажанням.
- Кондитерський мішок наповнюємо фаршем.
- На розігріту сковороду наливаємо олію і відсаджуємо ковбаски Чевапчічі, довжиною приблизно 10 см.
- Смажити Чевапчічі на сковороді з кожного боку приблизно 2-3 хвилини. Готуються вони дуже швидко.
Викладаємо готові ковбаски Чевапчічі на паперовий рушник, а потім на тарілку. Перед подачею посипати ковбаски свіжої зеленню. За бажанням можна приготувати смачний соус з сметани, зелені і часнику.
Смачного!
