Шоколадний пиріг з простих інгредієнтів, мій улюблений рецепт – я часто готую його дітям та внукам

Для приготування цього шоколадного кексу “пирога” потрібно не багато часу, інше зробить духовка. А на кухні знайдеться все, що потрібно! До речі, цей шоколадний кекс можна перетворити в ванільний, прибравши зі списку інгредієнтів какао, замінивши його ваніліном.

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 ст. ( стакан 200 мл )
  • Цукор – 1 ст.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Молоко – 0,5 ст. ( можна замінити кефіром, сметаною, йогуртом )
  • Олія – 0,5 ст.
  • Яйця – 2 шт.
  • Розпушувач 1,5 ч.л. ( або 0,5 ч.л. соди, гашеною 1 ч.л. оцту )

Спосіб приготування:

Спочатку включимо розігріватися духовку на 180 градусів. Тісто робиться дуже швидко!

Яйця збиваємо з цукром.

Додаємо молоко, олію і какао. Перемішуємо.

Борошно змішати з розпушувачем і поступово просіяти до шоколадної маси.

Ретельно перемішуємо тісто, щоб не було грудок.

Якщо використовуєте замість розпушувача соду, то в самому кінці соду гасіть оцтом і додаєте в тісто.

Форму для запікання змащуємо маслом і виливаємо наше тісто.

Ставимо в уже розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 45 хвилин. (готовність перевіряємо зубочисткою).

Готовому пирогу даємо трохи охолонути в формі, потім виймаємо і даємо охолонути повністю.

Охололий пиріг можна посипати цукровою пудрою, а можна покрити глазур’ю.

Глазур:

  • цукор – 2 ст. л.;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • масло вершкове – 40 гр.;
  • молоко – 50 мл.

У ковшику змішуємо какао з цукром. Вливаємо молоко і варимо близько 3-х хвилин на мінімальному вогні, постійно помішуючи.

Додаємо вершкове масло, перемішуємо і тримаємо на вогні до тих пір, поки масло не розтопиться. Готову глазур знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.

Охололий пиріг покриваємо ще теплою шоколадною глазур’ю.

Пиріг також, за бажанням, можна прикрасити горішками!

Приємного чаювання!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал