Це неймовірно смачний, ніжний та ароматний шоколадний торт із млинців, який я коли небудь пробувала. Ви просто мусите його приготувати, до того ж, готується простіше простого без духовки!
Список потрібних інгредієнтів:
Для тіста:
- 3 яйця
- 3 ст. л. цукру
- 600 мл молока кімнатної температури
- 200 гр борошна
- 3 ст. л. какао
- 2 ст. л. рослинної олії
Приготування:
- Робимо тісто на млинці, збиваємо міксером, щоб не було грудочок, і смажимо на сковорідці з двох сторін до готовності.
- Кладемо остигати, тим часом зробимо крем.
Примітка! З вказаної кількості інгредієнтів виходить 16 -17 блінів, діаметром 22 см.
Я зібрала торт з 9 млинців (крему вистачило саме на цю кількість, чому діти були дуже раді і з радістю з’їли млинці, що залишились).
Крем:
- 250 гр кремчіза або маскарпоне
- 250 мл вершків 33% та вище
- 4 ст. л. цукрової пудри (за смаком можете і більше додати)
- ванілін
Приготування:
- Крем збиваємо міксером до з’єднання всіх інгредієнтів між собою.
- Далі на кожен млинець викладаємо крем, розрахуйте, щоб його хватило на всі млинці до торта.
- Прямокутну форму за розміром млинців по довжині, вистеляємо всередині харчовою плівкою.
- Викладаємо ряд млинців-трубочок, перемастивши кремом, далі повторюємо до закінчення інгредієнтів.
- Прикрашати можна за смаком. Я зробила глазур на сметані.
Даємо просочитись в холодильнику не менше 2-3 годин (у мене просочувався годину-не терпілося побачити розріз), і насолоджуємося. Приємного апетиту, будьте здорові!
