🍽️ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ β€œΠ’ΡƒΠΏΡ– пай” Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–Ρ… ΡƒΠΌΠΎΠ²Π°Ρ…: смачний смСтанний ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π·Ρ– смаком ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ²Π° Ρ– Π½Ρ–ΠΆΠ½Ρ– ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ– Π² Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Ρ– ΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ смак πŸ‘

17f5c298195be1dec078d9361c78b7e5

Π•Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ– Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ нСскладний Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ– Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π’ΡƒΠΏΡ– ΠΏΠ°ΠΉΒ». Π¦Π΅ΠΉ дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡˆΠΎΠ² Π΄ΠΎ нас Π· АмСрики, Ρ…ΠΎΡ‡Π° спочатку Π²Ρ–Π½ Π±ΡƒΠ² Ρƒ вигляді шоколадного тістСчка!

Π—Π°Ρ€Π°Π· існує Π±Π΅Π·Π»Ρ–Ρ‡ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Ρ†Ρ–ΠΉ приготування Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π°Π»Π΅ самС Π² Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–, ΠΌΠ΅Π½Ρ– Π·Π΄Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ, просто Ρ–Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ поєднання ΠΌ’яких Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ–Π² Ρ– смСтанного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ, Ρ‰ΠΎ Π½Π°Π³Π°Π΄ΡƒΡ” Π·Π° смаком ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Π°Π½ΡƒΠ»Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ²ΠΎ.

Π”Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ: 20 см

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

Вісто Π½Π° 4 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° + 6 тістСчок:

  • Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ – 350 Π³Ρ€.
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 60 Π³Ρ€. / 6 ст. Π».
  • Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ – 10 Π³Ρ€.
  • яйцС – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло – 180 Π³Ρ€.
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 230 Π³Ρ€.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 240 ΠΌΠ»
  • Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 8 Π³Ρ€.
  • ΡΡ–Π»ΡŒ – Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • смСтана 20% – 400 Π³Ρ€.
  • Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 180 Π³Ρ€.
  • сухС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 8-10 ст. Π».
  • масло Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ – 120 Π³Ρ€.
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – 10 Π³Ρ€. / 2 Ρ‡. Π».
  • Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 8 Π³Ρ€.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎ:

  • шоколад ( Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ + ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ ) – 50 Π³Ρ€.

600aa511ba61c704629d5d1efa24d5de

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ:

Для ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…Ρ–Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ всі Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ. Π’ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ– Π±ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ!

Вісто: Ρƒ Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡ–ΠΉ мисці Π·’Ρ”Π΄Π½Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌ’якС Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ (Π°Π±ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ), Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Ρ– Π΄Ρ€Ρ–Π±ΠΊΠΎΡŽ солі. Π—Π±ΠΈΡ‚ΠΈ всС міксСром Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚Ρ–. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ яйця Ρ– Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ поступово, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΡŒΠΊΡ–ΠΉ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚Ρ– міксСра, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρ– господині πŸ’• Ρ‰ΠΎΠ± Π±Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρƒ стрічці Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π’ΠΠ–Π›Π˜Π’Πž проявляти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ, ставити Π²ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΉΠΊΠΈ πŸ‘β€οΈ, ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ πŸ‘‡Ρ‚Π° Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡΡŒ Π· друзями πŸ«ΆπŸ™Œ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° розуміння Ρ‚Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ πŸ’‹πŸ’‹πŸ’‹

ΠžΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ Π·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ Ρ– Π² ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΉΠΎΠΌΡ–Π² просіяти Π² масляну ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ, ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π²Ρ–Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Вісто ΠΌΠ°Ρ” Π²ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΈΠΌ Ρ– Π΄ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ густим;

Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ для Π²ΠΈΠΏΡ–Ρ‡ΠΊΠΈ застСлити ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ тісто ( Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 220 Π³Ρ€. тіста ). Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ Π² Π·Π°Π·Π΄Π°Π»Π΅Π³Ρ–Π΄ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ‚Ρ–ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ– ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ– 180 градусів ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 10-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π·Ρ– спСкти 4 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ– Ρ– ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ остудити Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ–Ρ‚Ρ†Ρ–;

Π— тіста, Ρ‰ΠΎ залишилося Π·Π° допомогою ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ–ΡˆΠΊΠ° відсадити Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для ΠΌΠ°ΠΉΠ±ΡƒΡ‚Π½Ρ–Ρ… тістСчок. Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ Π² Π·Π°Π·Π΄Π°Π»Π΅Π³Ρ–Π΄ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ‚Ρ–ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ– ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ– 180 градусів ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 10-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ– бісквіти ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ остудити;

ΠšΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π° Ρ–Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†Ρ–Ρ”ΡŽ, вказаною Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ†Ρ– Ρ– остудити Π΄ΠΎ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ;

Π—Π±ΠΈΡ‚ΠΈ смСтану ( Π½Π΅ мСншС 20% Тирності ) Π·Ρ– Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, поступово Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ сухС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;

ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌ’якС Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло, Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… міксСра, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ–, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡŽ Ρ†Ρ–Π²ΠΊΠΎΡŽ ввСсти ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15-20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ пСрСкласти ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΌΡ–ΡˆΠΎΠΊ Π°Π±ΠΎ Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚;

Π—Π±Ρ–Ρ€ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…Ρ–Π΄Π½ΠΎ Π·Ρ–Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ тістСчка: розкласти бісквіти ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ…, Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бісквіт викласти ΡˆΠ°Ρ€ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ– Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° притиснути. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ– тістСчка ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30-40 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π°Π±ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 10-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½;

ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π·Ρ–Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚: ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ– ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π²ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π· ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ–ΡˆΠΊΠ°, Π° Π² сСрСдині просто Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ спіралі;

Π—Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом Ρ– прикрасити ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ тістСчок. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 3-4 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, Π° ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅ Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡.

e6828e0104fe8fdc1ec1d88a9d36ef67

55af5660010c539ef3814e45050754b2

Π‘Π°ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½ΡŒ Ρ‚Π° смачного Π’Π°ΠΌ! Π”Ρ€ΡƒΠ·Ρ–, якщо Π’Π°ΠΌ сподобався Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρ‚ΠΈ собі, Ρ‰ΠΎΠ± Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ! Π† ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° подяка Π·Π° Π’Π°ΡˆΡ– Π»Π°ΠΉΠΊΠΈ Ρ– Π·Π° ΠΏΠΎΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – ΠΌΠ΅Π½Ρ– Π΄ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎ!

Π―ΠΊ Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ ⁉️ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ ❓ Π’ΠΎΠ΄Ρ– ставтС πŸ‘β€οΈ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ Ρ‚Π° розуміння 😘

ΠŸΠΎΠ΄Ρ–Π»ΠΈΡΡŒ Π· друзями! Π¦Π΅ ΠΆ Ρ‚Π°ΠΊ просто ⬇️
Π€Ρ–Π»Ρ–ΠΆΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π²ΠΈ - ΠΆΡ–Π½ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ Ρ–Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»