Хочу сьогодні з вами поділитися дуже простим рецептом дуже смачного та ароматного печива. Таке печиво дуже подобається як дітям, так і дорослим.
Печиво дуже просте у приготуванні, з мінімальною витратою продуктів та часу.
Нам знадобиться:
- борошно – 250-300 гр.
- яйце – 1-2 шт.
- цукор – 1,5-2 ст.л. (+ -),
- ванільний цукор – 4-5 гр.
- кефір – 1 склянка;
- олія соняшникова – 4-5 ст.л.
- розпушувач (або сода) – 0,5 ч.л.
- цукор та мелена кориця для присипки.
Приготування:
- Просіяти борошно з розпушувачем.
- У миску розбити яйце, всипати звичайний та ванільний цукор.
- Добре розмішати віночком до розчинення цукру. Влити кефір та олію.
- Невеликими порціями та при помішуванні всипати борошно з розпушувачем. Замісити тісто.
- Готове тісто накрити кухонним рушником і дати відпочити 10-15 хвилин. Тісто повинно вийти м’яке та еластичне.
- Тепер приготуємо присипку для печива. В окремій посудині змішати цукор із корицею або цукор із какао.
- На робочу поверхню, припудрену борошном, викласти тісто. Злегка обім’яти його і розкатати не надто тонкий пласт.
- На пласт рівномірним шаром висипати присипку.
- За бажанням можна ще присипати подрібненими горіхами.
- Пласт порізати ножем для піци на трикутники, ромби або квадратики як вам завгодно.
- Деко застелити пергаментним папером і викласти все печиво на невеликій відстані один від одного.
- Деко з печивом поставити в розігріту духовку до 180С і випікати 15-20 хвилин. Орієнтуватися по своїй духовці.
- Готове печиво викласти на тарілку і подати на стіл із чаєм, кавою або молоком.
