Домашній торт з печива, який готується без випічки: виходить дуже смачний

Торт без духовки. Основні його інгредієнти будуть сметана, сир і печиво. Після приготування ми відправимо десерт в холодильник, тому що цей торт готується без випічки, всього за 15 хвилин, а виходить дуже смачний.

Торт без випічки
Торт без випічки – з печива

Інгредієнти:

  • печиво – 200 г
  • волоські горіхи – 100 г
  • курага – 80-100 г
  • темний шоколад – 70 г
  • вершкове масло – 70 г

крем:

  • сирна маса – 360 г
  • сметана 25% – 300 г
  • цукор – 80 г ванільний
  • цукор – 10 г
  • желатин – 1 ч.л + 3 ст.л води

Приготування:

  1. У чашу блендера висипаємо печиво, подрібнюємо в дрібну крихту. В крихту висипаємо волоські горіхи і курагу, подрібнюємо в дрібну крихту і пересипаємо отриману масу в глибоку миску.
  2. У 70 грамів темного шоколаду додаємо 70 грамів вершкового масла, відправляємо в мікрохвильовку і розтоплюємо до однорідної маси.
  3. Шоколадну глазур переливаємо в крихту і перемішуємо.
  4. У 3 столові ложки води всипаємо желатин, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин набухати.
  5. Приготуємо крем: в сирну масу всипаємо цукор, ванільний цукор, додаємо сметану і розтираємо виделкою до однорідної маси.
  6. Желатин відправляємо в мікрохвильовку і розтоплюємо до рідкого стану, додаємо в желатин 2 столові ложки сирно-сметанного крему, перемішуємо і отриману масу виливаємо в крем, перемішуємо.
  7. Збираємо торт: форму діаметром 18 см боки застилаємо папером. На дно викладаємо першим шаром крихту, наступний шар крему і так проробити, поки не закінчиться крем і крихта.
  8. Відправляємо торт в холодильник на 3 години, дістаємо з форми, нарізаємо і подаємо до столу.

Готово!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал