Сьогодні я пропоную спекти дуже смачні і красиві пиріжки до чаю! Робити їх дуже просто і швидко, а які вони виходять апетитні і рум’яні і навіть дуже прямо чудо! Готуйте із задоволенням, балуйте своїх близьких смачними пиріжками!
Інгредієнти:
ТІСТО:
- -200 мл кефіру
- -500 гр борошна
- -1 яйце
- -100 гр вершкового масла кімнатної температури
- -1 ч. л соди
- -1 ч. л солі
НАЧИНКА:
- -капуста
- -морква
- -цибуля
- -1 яйце
- -сіль
- мелений перець за смаком
Приготування:
1. Спочатку приготувати начинку. Цибуля дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній терці, а капусту тонко нашаткувати. У сковороду налити 1-2 стол. ложки олії, викласти цибулю і моркву і обсмажити їх 1-2 хвилини.
2. Додати капусту, посолити і поперчити за смаком, влити 30-40 мл води, все перемішати, закрити кришкою і тушкувати до готовності 10-15 хвилин.
3. У готову капусту влити розбовтане яйце і відразу добре перемішати начинку, затушкувати ще 1-2 хвилинки.
4. Готову начинку остудити.
5. Для тіста в кефір додати сіль і соду і добре перемішати.
6. До борошна додати м’яке вершкове масло і перетерти все в крихту.
7. Додати яйце і кефір і замісити м’яке нелипуче тісто.
8. Готове тісто накрити рушником і дати відпочити 15 хвилин.
9. Розділити тісто на кульки-заготівлі.
10. Кожну кульку розкачати і зробити розрізи .
11. Викласти начинку і з’єднати краї.
Ось такий пиріжечок.
12. Перед випічкою пиріжки змастити яйцем або молоком, присипати кунжутом за бажанням. Випікати пиріжки з капустою в добре розігрітій духовці при 200 гр. С близько 30 хв. Дивіться на особливості своєї духовки!
Кличте всіх до чаю і насолоджуйтеся життям!🥰
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
