Апетитні міні-котлети з цукіні з сиром: ситно, корисно і шалено смачно

Запечені в духовці міні-котлети з цукіні з сиром сміливо можна віднести до розряду дієтичних низькокалорійних страв. В рецепт не входить борошно, а рослинна олія знадобиться лише для того, щоб змастити деко. Готувати такі котлетки недовго. Вони можуть виступати в якості окремої страви або як доповнення до гарніру. Для апетитних соковитих котлеток з ніжним смаком і пікантною сирною скоринкою знайдеться місце і за святковим столом.

Для приготування знадобиться:

  • 2 цукіні середнього розміру;
  • 2 яйця;
  • по 80 г Чеддер і пармезану (можна замінити будь-яким твердим сиром);
  • орегано або інші спеції;
  • 1 ч. л. часникового порошку або 1-2 зубки часнику;
  • сіль і перець – за смаком.

Натираємо цукіні на крупній тертці, додаємо злегка збиті яйця і перемішуємо.

Додаємо до суміші потертий сир.

Додаємо орегано, часник і інші спеції. За бажанням можна додати зелень.

Солимо, перчимо і добре перемішуємо.

Відразу ж починаємо формувати невеликі котлетки. Якщо цукіні виявиться дуже соковитим і встигне пустити сік, зливаємо зайву рідину.

Для дека з антипригарним покриттям додаткове мастило не знадобиться. Інакше наносимо на деко трохи олії, щоб котлетки не прилипли.

Викладаємо сформовані котлетки на деко і відправляємо в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин.

Як тільки міні-котлетки злегка охолонуть, їх можна подавати до столу.

Приготовлені таким способом цукіні гарні як гарячими, так і холодними. Вони відмінно поєднуються з кетчупом, сметаною, аджикою, іншими соусами.

Корисна їжа може бути смачною!

Легкі і ситні котлетки можуть стати одним з улюблених страв.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал