Навчила всіх подруг готувати таку смакоту – найшвидший торт

Навчила всіх подруг готувати таку смакоту - найшвидший торт

Один із найпростіших рецептів торта з ніжним заварним кремом та шоколадною глазур’ю.

Інгредієнти:

  • яйця, 5 шт;
  • сіль, дрібка;
  • цукор, 140 г;
  • крохмаль, 5 ч. л;
  • борошно, 5 ст. л.

Для приготування заварного крему необхідно:

  • цукор, 2 ст. л;
  • яйця, 2 шт.;
  • ванілін;
  • крохмаль, 3 ст.л;
  • молоко, 600 мл;
  • масло вершкове, 100 г;
  • сіль дрібка.

Для глазурі буде потрібно шоколад на ваш смак (чорний або молочний).

Приготування:

  1. Для крему змішуємо всі продукти, окрім вершкового масла і варимо на невеликому вогні масу до густоти. Знімаємо з плити та додаємо вершкове масло, перемішуємо до однорідності та залишаємо остигати.
  2. Яйця змішуємо з дрібкою солі та цукром, збиваємо масу до густої пишності та стійкості піків.
  3. Вводимо просіяний крохмаль і борошно, на смак ванілін.
  4. Деко застеляємо пергаментом і виливаємо тісто, розрівнюємо.
  5. Випікаємо за 170 градусів близько 20 хвилин.
  6. Ділимо бісквіт на 3 коржі і остуджуємо.
  7. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.
  8. Для глазурі беремо будь-який шоколад, розтоплюємо його і за бажанням ще змішуємо зі шматочком вершкового масла.
  9. Проливаємо торт зверху глазур’ю та відправляємо в холодильник на кілька годин настоюватися.

Тортик виходить ніжним, ароматним, повітряним. За бажанням, до бісквіту ви можете ще додати шматочки арахісу або волоських горіхів.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал