Швидкий сніданок з лаваша з ковбасою і помідорами

Готуємо швидкий і смачний сніданок з тонкого лаваша з начинкою. Страву смажимо на сковорідці в формі пирога. Лаваші викладаємо в три ряди, кожен прошаровуються начинкою. Два шари робимо з ковбаси і сиру, один з помідорів і сиру. Вироби в розрізі виходить дуже апетитними, сирна маси випливає в розплавленому стані. Такий цікавий сніданок точно урізноманітнить ваш стіл.

Інгредієнти:

  • Лаваш тонкий – 4 шт
  • Яйце куряче – 3 шт
  • Молочна ковбаса – 100 г
  • Помідори – 1 шт
  • Вершкове масло – 10 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:

1. Підготуйте необхідні продукти для приготування сніданку. З тонкого лаваша виріжте 4 однакових кола, які відповідають розміру сковорідки, де буде готуватися страва.

У глибоку ємність вбийте яйця, поперчіть і посоліть за смаком, розколотіть виделкою або вінчиком до однорідності.

2. Поверхню сковорідки змастіть вершковим маслом, розігрійте. На дно вилийте невелику кількість яєчної суміші. Іншу частину яйця залиште для заливки.

3. Швидко покладіть один круг лаваша, поки яйце не встигло схопитися.

4. На час сковороду зніміть з вогню, поки будете по черзі викладати всі шари. Ковбасу заздалегідь наріжте тонкими кружками, викладіть 3-4 штуки на лаваш.

5. Твердий сир натріть на грубій терці. Третьою частиною сирної стружки присипте ковбасу.

6. Зверху покладіть другий лист лаваша. Помідор наріжте кружечками, укладіть на всю поверхню лаваша.

7. Помідор також присипте сирною стружкою.

8. Покладіть четвертий лист лаваша, повторіть шар ковбаси і сиру, накрийте його останнім листом лаваша, зверху вилийте яєчну суміш, рівномірно розподіляючи її по всьому периметру.

9. Сковороду накрийте кришкою, страву готуйте на невеликому вогні під кришкою 5 хвилин. Коли одна сторона виробу підрум’яниться, двома лопатками переверніть її на іншу, смажте ще 5 хвилин.

10. Перекладіть страву в тарілку, наріжте на порційні шматочки. Відразу подайте її на стіл, поки сир залишається розплавленим. Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал