Швидкий спосіб приготування чебуреків з лаваша

Представляємо Вашій увазі рецепт приготування чебуреків з м’ясом з лавашу. Ця закуска готується дуже просто і швидко. Не у кожної господині виходить зробити «правильне» тісто для чебуреків, так як воно повинно обов’язково шаруватися при готуванні. Ми пропонуємо в рецепті замінити тісто на готовий лаваш. Чебуреки з лаваша виходять дуже хрусткими і після смаження лаваш починає шаруватися. Цю відмінну закуску можна приготувати буквально за 10 хвилин, що важливо. Як начинки можна використовувати куряче філе або свинячо-яловичий фарш.

Необхідні інгредієнти:

  • Цибуля 0, 5 шт.  (За бажанням)
  • Лаваш тонкий – 1 шт.;
  • Куряче філе або готовий свинячо-яловичий фарш – 200 г.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець чорний мелений – за смаком.

Процес приготування:

  1. Куряче м’ясо перекрутіть на м’ясорубці (або свинину, яловичину). У перекручений фарш додайте сіль і перець мелений за смаком. Якщо ви хочете, щоб начинка була з цибулею, тоді перекрутіть її на м’ясорубці і додайте в фарш. Дуже добре перемішайте фарш.
  2. Лаваш розгорніть і виріжте з нього кружечки, використовуючи для цього звичайну тарілку. Візьміть 1 коло лаваша і на одну його сторону викладіть м’ясну начинку тонким шаром.
  3. Складіть коло навпіл. Якщо ви хочете, щоб краї чебурека були візерунковими, обріжте їх спеціальним рельєфним ножем.
  4. На сковороду налийте олію, розігрійте її, викладіть чебуреки з лаваша з м’ясом. Смажте їх до красивої, рум’яної скоринки на помірному вогні.
  5. Викладіть готові чебуреки на паперовий рушник, перекладіть їх через 3 хвилини на блюдо і подавайте до столу, поки вони хрусткі і гарячі з чаєм або зі сметаною. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 2.33 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал