Рецепт з фаршу дійсно може здивувати. Тут фраза «рецепт попросять всі гості і сусіди» цілком виправдана. Якщо ви любите котлети, приготуйте страву з фаршу в духовці за цим рецептом.
- По-перше, простий рецепт і всі продукти легко купити.
- По-друге, ви приготуєте шикарну страву швидко, менше, ніж за годину.
- По-третє, такі смачні котлетки в духовці нікого не залишать байдужим.
Можна приготувати на вечерю, але і на святковому столі страва за цим рецептом буде чудово.
Інгредієнти:
Фарш:
- Фарш (свинина і яловичина) – 700 грам
- Цибуля – 1 штука
- Яйце – 1 штука
- Сіль і перець за смаком
Начинка:
- Гриби – 200 грам
- Цибуля – 1 штука
- Сметана – 2 ст. л
- Сіль і перець за смаком
Додатково:
- Бекон – 8 тонких смужок (100 грам)
- Сир – 100 грам
Приготування:
Підготуємо фарш. На чотири великі порції – 700 грам фаршу. Для приготування підійде будь-який фарш, який буде тримати форму.
Додайте в фарш дрібно нарізану цибулину, яйце, сіль і перець за смаком. Якщо фарш сухий, для соковитості влийте в нього молоко або воду. Кількість рідини завжди буде різним. Вливайте рідину потроху, до потрібної консистенції фаршу. Перемішайте.
Фарш розділіть на чотири частини, формуючи великі кульки.
Викладіть на деко і в центрі кожної «кульки» з фаршу зробіть поглиблення для начинки.
Начинка:
Наріжте цибулю і гриби.
На добре розігріту сковороду без олії (вогонь більше середнього) викладіть шампіньйони і смажте до випаровування вологи.
Додайте олію і нарізану цибульку. Смажте на середньому вогні до м’якості цибулі.
Додайте сметану, сіль і перець за смаком. Смажте 2-3 хвилини. Начинка готова.
Викладіть начинку в фарш і запікайте котлети в духовці 25 хвилин при 180 ° C .
Дістаньте котлетки з духовки і загорніть в тонкі смужки бекону внахлест.
Посипте натертим сиром і відправте в духовку ще на 15 хвилин.
Усе! Менше ніж за годину, чудова страва з фаршу в духовці готова!
Ось такі котлети вийшли.
Без перебільшення, гостям ці смачні котлетки дуже сподобаються!
Смачного!
