Готуємо дуже смачну скумбрію в соєвому соусі в духовці за оригінальним покроковим рецептом
Скумбрія в соєвому соусі в духовці – класичний рецепт з покроковими фото
Приготовимо сьогодні відмінну за смаком рибу – скумбрія в соєвому соусі в духовці. Запечена скумбрія вийде просто чудовою, вона буде ніжна, ароматна, соковита. Крім соєвого соусу обов’язково сюди додамо сік лимона, так як саме для скумбрії лимонний сік доречний, він трохи нейтралізує жирність риби.
Для пікантної нотки додамо сюди ж трохи солі і перцю, сухого часнику, можна використовувати спеції додаткові по смаку. Подавати до столу скумбрію можна в додатку легких овочів, можна додати пюре або рисову кашу. Неодмінно спробуйте приготувати таку рибу, сподіваюся, що результатом ви залишитеся задоволені.
Кількість порцій – 2
Інгредієнти:
- Скумбрія с/м – 1 шт.
- Соєвий соус – 70 мл
- Лимонний сік – 4 ст.л.
- Сухий часник – 0,5 ч.л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 1 ст.л.
Процес приготування скумбрії в соєвому соусі
Підготувати всі продукти за списком. Вибрати невелику миску, всипати в неї сіль і перець, додати трохи сухого часнику, можна додати пару пучок спецій для риби.
Видавити в миску зі спеціями сік лимона, видавити приблизно половину середнього за розміром лимона.
Додати слідом за лимонним соком порцію соєвого соусу.
Прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Скумбрію заздалегідь розморозити, почистити, прополоскати. Рибу можна нарізати шматками або запікати цілком. Форму для духовки змастити олією, після викласти в форму скумбрію, залити соєвим соусом зі спеціями. Запікати рибу 25 хвилин. Через деякий час скумбрію можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!
