Варіацій цього класичного салату сьогодні дуже багато. І у мене є свій улюблений рецепт, який сьогодні я хочу запропонувати і вам. Мало того, що закуска буде смачна, вона виглядає дуже святково і розкішно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий 3 шт;
- буряк і морква по 2 шт;
- яйця 4 шт;
- оселедець малосольний 200 г;
- майонез 100 г;
- перець і сіль за смаком.
Процес приготування
- Відварюємо буряк і моркву, охолоджуємо і першу тремо на крупній тертці, а другу – на середній.
- Відварюємо яйця, охолоджуємо і тремо на крупній тертці.
- На столі розкладаємо плівку, на неї викладаємо лист лаваша і змащуємо його майонезом .
- Шаром кладемо буряк і присолюємо.
- Розкладаємо зверху лаваш, змащуємо соусом і викладаємо моркву.
- Накриваємо лавашем, мажемо майонез і викладаємо яйця.
- За допомогою плівки звертаємо тугий рулет, обертаємо його туго плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- Прибираємо плівку, ріжемо скибочками по 1.5 см завтовшки і розкладаємо на блюді.
Зверху кладемо шматочки оселедця і подаємо до столу.
Ось така проста, красива страва-закуска, готується просто і швидко, а виглядає красиво і дуже апетитно.
