Курячі котлети під назвою «пташине молоко». Якщо готувати котлети, то тільки так

Котлети «Пташине молоко»: якщо готую котлети з курки то тільки таким способом

Рецепт:

  • фарш курячий – 900г
  • сіль -1ч.л.
  • яйце -1шт
  • цибулина -1шт
  • батон – 4 скибочки
  • чорний перець – за смаком
  • майонез або сметана – 3 ст.л.
  • сметана або вершки – 200мл

Приготування:

І так приступаємо, беремо курячу тушку відокремимо стегенця і курячу грудку, тепер від стегенця відокремлюємо кісточку. У мене вийшло м’ясного філе 900 грам, хліб 4 скибочки заллємо водою і залишимо набухати. М’ясо перекрутимо на м’ясорубці, відразу ж прокрутимо хліб попередньо віджавши його від вологи і цибулину.

Тепер розбиваємо 1 яйце, додаємо 1 ч.л. солі, чорний перець, додаємо 3 ст.л. майонезу або сметани. Все гарненько перемішуємо ложкою. Фарш готовий.

Беремо сковороду, наливаємо олію розігріваємо. Столовою ложкою беремо фарш і кладемо на розігріту сковороду надаємо форму. Смажимо з двох сторін.

Так обсмажувати весь фарш.

Беремо глибоку сковороду вона у мене діаметром 30 см.

Кладемо котлети, відразу додаємо сметану 200 грам у мене домашня, можна замінити на магазинну сметану або краще вершки.

Тушкуємо котлети на невеликому вогні 15 мнуть. Поки котлети нудяться приготуємо гарнір, у мене сьогодні спагетті.

Подаємо котлети з гарніром. Ніжні, м’які і дуже дуже смачні.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал