Гарно виглядають, більше схожі на тістечка, хоча це дуже просте в приготуванні печиво з яблуками. Тісто пісочне, але в ньому немає жодного яйця.
Поділюсь рецептом, щоб у всіх була домашня випічка до чаю. Можна поміняти начинку (напишіть потім, яку використовували? сподобалося? рекомендуєте?)
Інгредієнти:
Для тіста:
- 180 г вершкового масла,
- 80 г цукру,
- 360 г борошна
Для начинки:
- 3-4 яблука,
- цукор за смаком,
- кориця за бажанням
Приготування:
Готуємо пісочне тісто:
Холодне вершкове масло рубаємо ножем в крихту, додаємо цукор, перемішуємо.
Підсипаємо борошно і замішуємо круте тісто, скочуємо в кулю.
Загортаємо в плівку і прибираємо в морозилку на 15-20 хвилин, а в цей час займемося начинкою.
Дуже смачно буде з яблуками:
Нарізаємо кубиками, викладаємо в сковорідку. Додаємо цукор і тримаємо на вогні, поки яблука не стануть м’якими ( помішуємо ). Стежимо, щоб шматочки не втратили форму.
Охолоджене тісто дістаємо з холодильника і розгортаємо на столі в пласт товщиною 0,5 -1 см.
Склянкою вирізаємо кружечки.
Начинку кладемо на половину кружечка.
Піднімаємо тісто з порожнього краю і накриваємо яблука. Не защипуємо, не ховаємо начинку.
Печиво розкладаємо на деку. За бажанням можна змастити збитим яйцем.
Випікаємо при температурі 180 ° приблизно 25 хвилин.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
