Смачні і ситні м’ясні трубочки з фаршу

Необхідні інгредієнти:

  • перець болгарський 1 шт.
  • капуста 1 кг.
  • морква 1 шт.
  • цибуля 1 шт.
  • сіль і перець за смаком
  • олія

Для приготування фаршу потрібно:

  • яйце 1 шт.
  • цибуля 2 шт.
  • сухарі 2-3 ст.л
  • сіль і перець за смаком
  • сухарі панірувальні
  • олія
  • фарш 1.6 кг

Фарш можна брати будь-який, який ви віддаєте перевагу.

Процес приготування:

  1. Цибулю ріжемо на кубики і обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо терту на терці для моркви по-корейськи моркву, потім шинковану капусту і перець солодкий. Масу добре перемішуємо і тушкуємо до готовності, солимо і перчимо за смаком.
  2. Фарш заправляємо тертою цибулею, сухарями, сіллю і перцем, будь-якими травами, рубаною зеленню і спеціями і яйцем.
  3. Відбийте фарш пару хвилин, щоб він ущільнився і з нього можна було легко зробити трубочки з начинкою.
  4. Невелику частину фаршу викладаємо на харчову плівку, розгортаємо в коржик і кладемо в середину начинку, потім загортаємо плівку і формуємо з фаршу ковбаски.
  5. Обвалюємо трубочки в панірувальних сухарях і обсмажуємо на олії з двох сторін.
  6. Як начинки можна брати і інші продукти, наприклад – шинку, нарізану соломкою з твердим сиром, нарізаним брусочками.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал