Смажений лаваш з сиром, смакота з нічого за декілька хвилин!

Готуємо смажені трубочки з тонкого вірменського лаваша. В якості начинки використовуємо три види сиру і зелень. Щоб лаваш пом’якшав, кожен екземпляр обмакуємо в яйце. Трубочки виходять смачними і дуже соковитими, готуються швидко, якісно підійдуть для сніданку або ситного перекусу.

Необхідні інгредієнти

  • 1 лаваш тонкий
  • 50 г сиру моцарелла (м’якого)
  • 100 г твердого сиру
  • 100 г сиру чеддер
  • 1 куряче яйце
  • 15 г свіжої петрушки
  • 2 ст.л. олії
  • спеції

Як приготувати смажений лаваш з сиром за 10 хвилин

  1. Приготуйте продукти, згідно зі списком. Лаваш вибирайте м’який, без рваних місць.
  2. Тонкий лаваш потрібно розкласти на робочу поверхню, наріжте на 6 прямокутників однакового розміру.
  3. Окремо приготуйте сирну начинку. Всі три види сиру подрібніть на тертці, з’єднайте їх в одній ємності.
  4. Петрушку промийте, висушіть, дрібно наріжте, додайте до сиру.
  5. Суміш приправте сіллю і перцем, перемішайте.
  6. Яйце розбийте в тарілку, розколоти виделкою до однорідності.
  7. Прямокутні листи лаваша покладіть на дощечку, розрівняйте. З одного боку лаваша викладіть 2 ст. л. сирної начинки.
  8. Бічні сторони листів загорніть, лаваш з начинкою щільно скрутіть в рулет. Аналогічно сформуйте інші екземпляри.
  9. Кожну заготовку опустіть в яєчну суміш з усіх боків.
  10. Паралельно нагрійте сковороду, влийте олію. У розігріту олію покладіть заготовки.
  11. Смажте їх з усіх боків на середньому вогні до придбання золотистої скоринки.
  12. З сковороди палички викладіть на серветку, щоб позбавити їх від зайвої олії. Трубочки подавайте на стіл в теплому стані.

Готово!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал