Стейки з капусти та свинини, запечені разом. Розкішна страва і на кожен день, і святковий стіл

Приготуйте справжню смакоту на вечерю для сім’ї – стейки з білокачанної капусти та свинини в духовці! Готується просто, а виглядає настільки розкішно, що можна подавати на святковий стіл!

Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста – 2 середні шт.;
  • Сіль, чорний перець за смаком;
  • Свинина (шия, окіст) – 800 гр.;
  • Соняшникова олія для смаження;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Гірчиця – 1 ч. л.;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Сир твердий – 100 гр.

Приготування:

Капусту нарізати тонкими кільцями, як стейки. Посолити і поперчити з обох боків. Підсмажити на сковороді на великому вогні з обох боків протягом 2-3 хвилин до утворення скоринки.

М’ясо нарізати на стейки, посолити, поперчити.

Також підсмажити 2 хвилини з обох боків до утворення скоринки.

Змішайте сметану із гірчицею для соусу. Викладіть стейки з капусти на лист, вистелений пекарським папером. Змастіть кожен шматочок соусом. Зверху викладіть свинину. Нарешті додайте помідори (по 2 шматочки на стейк).

Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин, залежно від духовки. Капуста має стати м’якою, а м’ясо — повністю приготованим.

Коли все буде готове, дістаньте стейки та присипте сиром. Відправте ще 5 хвилин і подавайте до столу. Це дуже смачно, соковито та незвичайно!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал