Якщо ви віддаєте перевагу правильному харчуванню, яке допомагає зберігати здоров’я, цей рецепт вам точно сподобається. Пиріг з вівсяних пластівців і слив, виходить смачним і м’яким, начинку можна робити різну за своїм смаком.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сливи, 400 г;
- лимонна цедра, 1 ч.л;
- цукор коричневий або звичайний, 1 ст.л;
- крохмаль кукурудзяний, 1 ст .л.
Для приготування тіста необхідно:
- вівсяні пластівці, 8 ст.л;
- борошно, 5 ст.л;
- масло вершкове, 100 г;
- цукор коричневий або звичайний, 2.5 ст.л;
- розпушувач, 1 ч.л;
- сіль щіпка.
Процес приготування
Сливи краще взяти щільні, не переспілі.
Видаляємо кісточки і ріжемо часточками, змішуємо з цедрою лимона і цукром, крохмалем.
Порада: якщо немає коричневого цукру і кукурудзяного крохмалю, замінюйте простим цукром і картопляним крохмалем.
Вівсяні пластівці змішуємо з борошном і цукром, дрібкою сіллю і розпушувачем, ваніліном до смаку і бажанням.
В суху масу вводимо розм’якшене вершкове масло і вимішуємо масу до однорідності. Масло можна замінити натуральним йогуртом або олією, жовтком.
Форму для випікання накриваємо пергаментом.
Викладаємо частину тіста на дно форми, ущільнюємо, але не сильно.
Викладаємо сливи і посипаємо тістом.
Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 35 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Охолоджуємо кілька хвилин у формі, потім її прибираємо і охолоджуємо повністю.
За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудрою. Пиріг виходить рум’яним, м’яким, дуже ніжним, з яскравим, сливовим ароматом.
Сливи можна замінити дольками яблук, а після випікання, посипати пиріг корицею з пудрою.
