Свинина під шубою в духовці – класичний рецепт з покроковими фото

Покроковий рецепт приготування свинини в шубі в духовці: соковита і ніжна свинина під шубою з овочів, картоплі, цибулі в духовці

Свинина під шубою в духовці – покроковий рецепт з фото

Приготовимо сьогодні шикарне м’ясо під шубою, яке сподобається абсолютно всім, так як виходить просто незрівнянним. За основу візьмемо свинину, додамо сюди цукіні і помідори, трохи смачного сиру. Для соковитості додамо смачний кетчуп і майонез, також можна замість майонезу взяти сметану або йогурт.

М’ясо подавати до столу можна як повноцінну самостійну страву. Як доповнення до м’яса під шубою можна запропонувати трохи свіжих овочів і зелені, різноманітної їжі. При бажанні, замість свинини можна використовувати яловичину, індичку або навіть куряче філе.

Інгредієнти:

  • Свинина – 300 г
  • Цукіні – 0,5 шт.
  • Помідори – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Сіль, перець, спеції – за смаком
  • Сир твердий – 100 г
  • Олія – 1 ст.л.

Процес приготування свинини під шубою в духовці

Підготувати всі продукти за списком. Взяти шматок свинини, обполоснути і просушити. Свинину нарізати невеликими шматками і відбити за допомогою кухонного молотка. Духовку прогріти і встановити температуру 180 градусів. Взяти форму для духовки, змастити олією. Викласти відбиту свинину в форму.

Посипати свинину сіллю, меленим перцем, спеціями на свій розсуд.

Далі очистити ріпчасту цибулю, сполоснути і просушити. Нарізати цибулю півкільцями і викласти поверх свинини.

Цукіні сполоснути і промокнути кухонними паперовими рушниками. Нарізати цукіні кружечками і викласти поверх цибульного шару.

Помідори нарізати кубиками або пластинами, смужками. Викласти помідори поверх цукіні.

Змастити всі інгредієнти майонезом, кетчупом. Кетчуп використовувати можна з паприкою або добавками.

Твердий сир натерти на крупній тертці або середній. Посипати заготовку сиром і поставити в духовку. Готувати м’ясо під шубою 25-30 хвилин. Через зазначений час подавати м’ясо до столу.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал