Покроковий рецепт приготування свинини в шубі в духовці: соковита і ніжна свинина під шубою з овочів, картоплі, цибулі в духовці
Свинина під шубою в духовці – покроковий рецепт з фото
Приготовимо сьогодні шикарне м’ясо під шубою, яке сподобається абсолютно всім, так як виходить просто незрівнянним. За основу візьмемо свинину, додамо сюди цукіні і помідори, трохи смачного сиру. Для соковитості додамо смачний кетчуп і майонез, також можна замість майонезу взяти сметану або йогурт.
М’ясо подавати до столу можна як повноцінну самостійну страву. Як доповнення до м’яса під шубою можна запропонувати трохи свіжих овочів і зелені, різноманітної їжі. При бажанні, замість свинини можна використовувати яловичину, індичку або навіть куряче філе.
Інгредієнти:
- Свинина – 300 г
- Цукіні – 0,5 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Сіль, перець, спеції – за смаком
- Сир твердий – 100 г
- Олія – 1 ст.л.
Процес приготування свинини під шубою в духовці
Підготувати всі продукти за списком. Взяти шматок свинини, обполоснути і просушити. Свинину нарізати невеликими шматками і відбити за допомогою кухонного молотка. Духовку прогріти і встановити температуру 180 градусів. Взяти форму для духовки, змастити олією. Викласти відбиту свинину в форму.
Посипати свинину сіллю, меленим перцем, спеціями на свій розсуд.
Далі очистити ріпчасту цибулю, сполоснути і просушити. Нарізати цибулю півкільцями і викласти поверх свинини.
Цукіні сполоснути і промокнути кухонними паперовими рушниками. Нарізати цукіні кружечками і викласти поверх цибульного шару.
Помідори нарізати кубиками або пластинами, смужками. Викласти помідори поверх цукіні.
Змастити всі інгредієнти майонезом, кетчупом. Кетчуп використовувати можна з паприкою або добавками.
Твердий сир натерти на крупній тертці або середній. Посипати заготовку сиром і поставити в духовку. Готувати м’ясо під шубою 25-30 хвилин. Через зазначений час подавати м’ясо до столу.
Смачного!
