Так готувати свинячу рульку мене навчили в Чехії. Недорога і смачна вечеря з ароматним гарніром для компанії

Страва прекрасно підходить для дружньої вечірки або пікніка на свіжому повітрі, просто для гостей за вечерею.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свиняча рулька;
  • томатна паста і гірчиця по 1 ст. л;
  • сіль, перець, спеції. Часник, зелень.

Процес приготування

  1. Рульку відварюємо 2 години в підсоленій воді. Виймаємо і охолоджуємо.
  2. Бульйон залиште для супу чи борщу.
  3. Натираємо м’ясо сіллю і перцем, спеціями на свій смак і соусом з томатної пасти і гірчиці – її беріть на свій смак, гостру або солодку.
  4. Змащуємо форму рослинною олією і викладаємо м’ясо.
  5. Запікаємо при 180 градусах близько 1 години, періодично змащуючи соусом.
  6. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії. Додаємо моркву і тушкуємо до м’якості.
  7. Шаткуємо капусту і додаємо в овочі, тушкуємо до готовності, солимо, додаємо зелень за смаком.
  8. В капусту за смаком додайте томатну пасту, лавровий лист і інші спеції.
  9. Подаємо капусту з рулькою.

Вийшла дуже ситна, смачна, ароматна вечеря, яка точно сподобається всім вашим гостям.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал