Пропоную спекти яблучні млинці, вони смачні по-своєму. Випікаються товстими, майже як оладки. Дуже смачно їсти такі млинці з різними сиропами, варенням … та з чим завгодно. До яблучних млинців з малиновим сиропом я подавала ще сметану.
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл
- Тепла вода — 100 мл
- Борошно — 350-400 г
- Олія — 2 ст. ложки
- Яйця — 3 шт.
- Дріжджі пресовані — 10 г
- Сіль — за смаком
- Цукор — 3-4 ст. ложки
- Яблука — 2 шт.
- Сметана — 100 мл
- Сироп малиновий — 50 мл
Приготування:
Розводимо дріжджі в теплій воді, даємо постояти 10 хвилин, потім додаємо всі інші інгредієнти. Все перемішуємо блендером і залишаємо тісто в спокої ще на 10 хвилин. В цей час натираємо на терці яблука.
Я взяла одне червоне солодке яблуко і одне зелене кисле яблуко.
Потім додаємо натерті яблука в тісто, перемішуємо і випікаємо яблучні млинці.
Млинці виходять товстими і пишними. Дуже смачні з сиропом, варенням і сметаною.
Звертаємо кожен млинець рулетом, заколюємо «шпажкою» і викладаємо на тарілку. Зверху можна полити сиропом або покласти варення.
Приємного приготування!
