Хек не смажу, а готую в духовці. Без паперу і фольги: просто загортаю рибу в лаваш

Хек можна зробити дуже смачно і для цього зовсім необов’язково застосовувати складні рекомендації з великою кількістю продуктів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • хек або інша риба, 600 г
  • сметана, 200 г
  • яйця і помідори по 2 шт
  • цибуля, 1 шт
  • лаваш тонкий, 2 шт
  • сир, 50 г
  • гірчиця, 1 ч.л
  • сіль, перець.

Процес приготування

Сметану змішуємо з гірчицею і яйцем, дрібно рубаним цибулею, солимо і перчимо. Масу перемішуємо вінчиком до однорідності.

Лаваш ріжемо квадратами такого розміру, щоб можна було кожен шматочок риби загорнути в конвертик.

Рибу ріжемо порційно, кожен шматочок обмакуємо в кляр і викладаємо на кружечок томата, який заздалегідь викладаємо на квадрати лаваша.

Всі конверти кладемо в форму для запікання і заливаємо залишками кляру.

Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.

Рибка виходить дуже ніжною і ароматною, наповненою соками цибулі і томата. Ви можете додавати зелень, спеції на свій смак.

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал